Мастер-класс по традиционной кухне кряшен

У кряшен, как и у любого другого народа, многовековая хозяйственная деятельность, ее своеобразие отразились на составе и способах приготовления пищи, применяемых продуктах и кухонном инвентаре.

21 ноября празднуется Михайлов день, в селе Старое Гришкино в этот день отмечают праздник «Шишара бэйрэме». До наступления национального праздника присутствующим покажут, как испечь традиционное блюдо этого дня.

Шишара — небольшие круглые шарики из сдобного пресного теста, которые жарятся в кипящем масле или выпекаются в печи.

Вкусные рецепты и некоторые хитрости в приготовлении праздничного изделия, историю и традиции празднования «Шишара бэйрэме» узнает каждый желающий, пришедший на мастер-класс.

В приготовлении национального блюда кряшен поможет ветеран народного фольклорного ансамбля «Бигэш» Елизавета Садриева.

Старогришкинский сельский дом культуры
22 СЕНТЯБРЯ 2023
12+
ОТ 100 РУБ.